牛肉炒萝家常做法 牛肉炒萝卜的做法窍门

大家好，牛肉牛肉今天小编来为大家解答牛肉炒萝家常做法这个问题，炒萝炒萝牛肉炒萝卜的家常做法窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法

本文目录

1. 萝卜炒牛肉的窍门做法
2. 如何做萝卜丝炒牛肉
3. 牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

萝卜炒牛肉的做法

1、黄牛肉半斤，牛肉牛肉白萝卜半斤，炒萝炒萝芹菜1根，家常姜少许  ，做法做法盐1-2茶匙，窍门糖0.5茶匙
，牛肉牛肉淀粉1.5茶匙，炒萝炒萝料酒1茶匙，家常蚝油1.5茶匙。做法做法

2 、窍门白萝卜洗净，切成2mm左右的薄片。

3、牛肉洗净、切片（应垂直于牛肉的纹路来切），放入姜丝 、盐（0.5茶匙）
、糖 、料酒、蚝油、淀粉
，拌匀，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松，炒出来的牛肉不容易老）
。

4、芹菜切碎备用（亦可用香菜，但芹菜与白萝卜的味道更配） 。

5、热锅下油 ，油7 、8成热时倒入白萝卜，翻炒片刻，烹入适量清水 、盖锅盖焖片刻，至萝卜变软 ，加入0.5茶匙盐，翻拌均匀后装盘备用。

如何做萝卜丝炒牛肉

用料：白萝卜半个
，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根 ，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽 、料酒 、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段 ，蒜姜切片 。

锅中加入一大勺菜籽油  ，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出 。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜
、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟 ，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒 、精盐、五香粉 、胡椒粉 、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成  。

牛肉炒萝卜丝怎么做好吃

1、牛肉500克 、白萝卜1个
、姜丝适量 、花生油1勺  、料酒适量  、盐1勺、生粉15克 、白糖适量  。2、做法 ：牛肉切片
，生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍
。

3  、萝卜去皮切片备用，锅里放油加入适量姜末爆炒，然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水 ，盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起。

4、待炒锅水干了加入适量的油，大火将锅烧热  ，然后再加入牛肉进行翻炒
，尽量把牛肉都分开铺在锅面 ，这样牛肉能受热均匀。牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成了。

OK，关于牛肉炒萝家常做法和牛肉炒萝卜的做法窍门的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助。

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